Se define al sobrepeso
como el aumento del peso corporal en relación a la talla.
Se define a la obesidad
como el aumento excesivo de la grasa corporal.
Síndrome
metabólico
Así se llama un grupo de factores de riesgo
relacionados con el sobrepeso y la obesidad que elevan las probabilidades de
presentar enfermedades del corazón y otros problemas de salud, como diabetes, hipertensión
e hipercolesterolemia entre otros. Una
persona puede presentar cualquiera de estos factores de riesgo individualmente,
pero éstos tienden a ocurrir juntos. El síndrome metabólico ocurre cuando una
persona tiene por lo menos tres de estos factores que favorecen las
enfermedades del corazón:
o
Una medida grande de circunferencia de cintura. Esto se llama
también obesidad abdominal o "tipo manzana". El exceso de grasa en la
zona de la cintura representa un factor de riesgo mayor de sufrir enfermedades
del corazón, que tener exceso de grasa en otras partes del cuerpo, por ejemplo,
en las caderas.
o
Concentraciones anormales de grasas en la sangre, entre ellas
triglicéridos elevados y colesterol LDL
(malo) alto y colesterol HDL (bueno)
bajo.
o
Presión arterial más alta que lo normal.
o Concentraciones de azúcar en la sangre en ayunas más altas que lo normal
Características de algunos de los trastornos ocasionados por el
sobrepeso u obesidad.
Colesterol
y Triglicéridos elevados
Si usted tiene sobrepeso o es obeso, tiene
mayores probabilidades de tener concentraciones anormales de grasas en la
sangre. Esto abarca cantidades altas de triglicéridos y de colesterol de las
lipoproteínas de baja densidad o LDL (una grasa que a menudo se conoce como
colesterol "malo"), y cantidades bajas de colesterol de las
lipoproteínas de alta densidad o HDL (que a menudo se conoce como colesterol
"bueno"). Las concentraciones anormales de estas grasas en la sangre
hacen que la persona corra el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.
Presión
arterial alta (hipertensión)
Esta enfermedad se presenta cuando la fuerza que
la sangre hace contra las paredes de las arterias es demasiado grande. Las
probabilidades de que una persona tenga presión arterial alta son mayores si
tiene sobrepeso o es obesa.
Diabetes
de tipo 2
Esta es una enfermedad en la que
la concentración de azúcar (glucosa) en la sangre es demasiado alta. En
condiciones normales, el cuerpo produce insulina para transportar el azúcar de
la sangre al interior de las células, en donde se usará. En la diabetes de tipo
2, las células no responden lo suficiente a la insulina que se produce. La
diabetes es una de las causas principales de muerte prematura, enfermedades del
corazón, derrame cerebral, enfermedad de los riñones y ceguera. Más del 80 por
ciento de las personas con diabetes de tipo 2 tienen sobrepeso.
Enfermedades
del corazón
Estas enfermedades (entre ellas, la enfermedad
coronaria) se presentan cuando un material graso llamado placa se acumula en
las paredes internas de las arterias coronarias, que son las arterias que
suministran sangre y oxígeno al corazón. La placa obstruye las arterias
coronarias, con lo cual el flujo sanguíneo al corazón disminuye. Las
probabilidades de tener enfermedades del corazón y de sufrir un ataque cardíaco
(infarto) son mayores a medida que el índice de masa corporal (IMC) aumenta. La
obesidad también puede causar insuficiencia cardíaca congestiva, que es una
enfermedad grave en la que el corazón no puede bombear suficiente sangre para
satisfacer las necesidades del cuerpo.
Derrame
cerebral
El sobrepeso o la obesidad pueden causar la
acumulación de depósitos de grasa en las arterias, sobre los que se puede
formar un coágulo de sangre. Si el coágulo está cerca del cerebro, puede
obstruir el flujo de sangre y oxígeno y causar un derrame cerebral. El riesgo
de sufrir un derrame cerebral aumenta a medida que el IMC aumenta.
Osteoartritis
La osteoartritis es un problema frecuente de las
articulaciones de las rodillas, las caderas y la parte inferior de la espalda.
Se presenta cuando el tejido que protege las articulaciones se desgasta. El
exceso de peso puede ejercer más presión en las articulaciones y significar más
desgaste de las mismas, causando dolor.
Apnea
del sueño
Esta afección hace que una persona deje de
respirar durante períodos cortos cuando duerme. Una persona con apnea del sueño
puede tener más grasa almacenada alrededor del cuello. Por esta razón, las vías
respiratorias son más estrechas y es difícil respirar.
Para tener en cuenta
Alimentarse bien es uno de los caminos más
fiables para proteger y mejorar la salud. La nutrición ha jugado y juega un
importante papel en nuestra vida, incluso antes del nacimiento, aunque muchas
veces no seamos conscientes de ello. Cada día, y varias veces, seleccionamos y
consumimos alimentos que pueden estar condicionando nuestro estado de salud,
para bien y en ocasiones, también para mal.Por lo tanto se recomienda el seguimiento de un plan alimentario personalizado, de esta manera se logra: incorporar hábitos alimentarios adecuados, llegar al peso saludable y mantenerlo a largo plazo mejorando así la calidad de vida.
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